あか牛は熊本県、阿蘇の無垢庵乃小町 | こだわりのお酒をご用意

上質なあか牛などの食材を贅沢に使用し、こだわりを持って調理している和食屋として、お客様にご満足いただけるように努力しています。また、和食の美しい芸術と豊かな風味を堪能できる当店では、心を込めて選んだ美味しいお酒もご用意しています。料理との相性が抜群の焼酎や日本酒を取り揃え、特別なひとときをお過ごしいただけるように対応していますので、いつでもご来店ください。名酒を取り揃え、深い香りとまろやかな味わいをご堪能いただけます。また、日本酒についても全国各地から選び抜いた逸品を阿蘇でご提案しています。

和食との相性を考慮してお酒をセレクトし、季節ごとに異なる風味を楽しんでいただけるように工夫しています。訪れるたびに新しい発見がありますので、お客様の好みや気分に合わせてのご注文はもちろん、料理との相性に合わせながらお酒をご提案しています。芋の豊かな香りとコクのある味わいが、肉の旨味を引き立て、至福のひとときを演出しています。また、小町丼には、爽やかな酸味と甘みが特徴の日本酒なども阿蘇でご案内しています。それぞれのあか牛などの料理に合うペアリングをご提案し、好みに合った一杯をお選びいただけます。