和食
お客様の健康にも配慮した和食を提供
長年の経験と専門知識を持つ料理人が一品一品丁寧に調理し、食材の持つ旨味を引き出すことを目指した和食が楽しめるお店を運営しています。また、新鮮な海の幸や旬の野菜を使った和食も豊富に取り揃えています。四季折々の味覚を楽しんでいただけるとともに、体に優しい、季節ごとの食材を活かしたメニューを阿蘇にて揃えています。また、大切な方と特別な時間を過ごしていただけるよう、心を込めておもてなししています。
ご家族や友人ともお越しいただける環境
豊かな自然に育まれたあか牛を贅沢に使用した和食屋で、美味しい料理をお出ししていますので、いつでもご来店ください。厳選した食材を贅沢に使用し、お客様にご満足いただけるひとときをご提供できるように取り組んでいます。和の伝統を大切にしながらも、現代の味覚に合った料理を創り出すことに情熱を注いでいますので、お客様の好みや気分に合わせてご注文ください。丁寧に時間をかけて熟成させたあか牛を絶妙な焼き加減に仕上げております。シンプルな味付けで肉本来の旨味を引き出し、風味豊かな一皿を阿蘇でご提供しています。
様々な食材の特徴を活かしたメニュー
新鮮なあか牛を贅沢に使用し、特製のタレで味付けした丼などのメニューもご用意し、一度食べたら忘れられない美味しさをご提供できるように努めています。また、季節ごとに変わる副菜なども一緒に楽しんでいただけるよう、工夫を凝らして調理しています。また、全国各地から厳選した銘柄も豊富に取り揃え、和食との相性を考えたペアリングも提案しています。風味豊かな日本酒は、お料理の美味しさを一層引き立て、食事の時間をより一層特別なものにしてくれます。お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしを阿蘇にて行っています。
アクセス
無垢庵乃小町
| 住所 | 〒861-2402 熊本県阿蘇郡西原村小森７５０−１ アリエスNICOPARK C号 Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
080-8381-0008 |
| 営業時間 | AM11:00〜PM15:00 PM17:30～PM20:30 売り切れ次第終了 平日の営業はインスタでご確認ください。 |
| 定休日 | 月曜日 ※月曜日が祭日の場合は営業日 (インスタでご確認ください) |
| お支払い方法 | 現金、QRコード決済可 |
| 設備・特徴 | 席数：11席 駐車場：あり |
アクセス
お客様の笑顔を引き出す和食屋を運営
お客様に心からご満足いただくために、スタッフ一同日々精進している和食屋として、こだわりのあか牛を使用した多彩な料理や、お酒との相性も考慮したメニューなどをご用意しています。また、料理の美味しさはもちろんのこと、サービスの質にもこだわり、お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしを行っていますので、気になる点などございましたら、ご遠慮なくお申し出ください。豊かな阿蘇の自然の恵みを感じながら、贅沢なひとときをお楽しみいただけるように対応しています。
