ご褒美にぴったり！シャトーブリアンの至福体験 | あか牛は熊本県、阿蘇の様々な情報をお届けする無垢庵乃小町 | ブログ

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あか牛と黒毛和牛の店「無垢庵乃小町」です❣️

ゲリライベントを始めてご来店頂いた方々💛

本当にありがとう御座いました🥹

そこで！そうなんだと気付いた事を改めて
お話ししたいと思いました🙂

シャトーブリアン🥩とだけ当店は
うたっておりますが、
そのシャトーブリアンとは？
何？…
と思われる方々✋🏻そうですよー！
私は何十年も飲食に携わっておりますから分かりますが、そうじゃ無かったらヒレ肉の1番良い所なんて、知らなかったかも🤔です💦

牛のヒレ肉は一頭辺りから約3%程しか取れないと言う希少部位。他の部位の中でも肉質や脂身のバランスがアッサリとして柔らかで、年齢問わず量も食べる事ができます😋
(私は年齢的にサシの入った部位は美味しい〜❣️と思っても直ぐもたれて量が入らない😖💦)
シャトーブリアンはそのヒレ肉の中心の❗️
芯‼️の部位だけで、更に希少な所で柔らかいのは当たり前の、旨みも最高級な所です🐂

そのシャトーブリアンを当店は長年のお付き合いの仕入れで、ちょっぴりお得に🉐食べれるお値段でご提供致しております🤗

皆様の、ご家族💛お友達💛同僚💛
先輩💛後輩💛大事なパートナー💛
などの方々への
プレゼント🎁
として、いかがでしょうか😊

中々普段は食べれないしー
何処にでもは無いしー
都会で食べるよりは安いしー
1番は！自分で買っても焼くのに失敗したら💦
悲しいしー🥲

と、共感して頂けたら幸いです☺️🍀

勿論🎵日頃の頑張ってる自分へのご褒美✨
これが1番かも😂

いつでも最高の状態でご提供出来る様にして
お待ち致しております🫡❤️

席数も少なく小さな店の為、ランチタイムのご予約も承っておりますので、
お気軽に営業時間外にもお電話下さいませ😊
(時間外の方がゆっくりお話しできます)

皆様の美味しい笑顔を見る事を楽しみに🌹
お待ち致しております🥰

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店休日は
プロフィール欄にある
ハイライトからご確認下さい😊
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