ステーキ

贅沢な時間を過ごすことができる空間

食材の鮮度と品質にこだわり、訪れるすべてのお客様にご満足いただける味わいを提供しています。広大な自然の中で育まれた希少な牛肉を使った贅沢なステーキもご用意しています。質の高いシャトーブリアンを丁寧に焼き上げ、ジューシーな肉汁とともに楽しんでいただけるように阿蘇にて調理しています。

新鮮さと味わいを引き出したあか牛のステーキを楽しめる和食屋を営んでいます。自然豊かな環境で育ったあか牛のシャトーブリアンステーキは、口に入れた瞬間に広がるジューシーな旨味と柔らかさが特徴です。深いコクと肉の甘みが絶妙に調和するように調理しています。見た目にもこだわり、美しく盛り付けられた料理は目でも楽しんでいただけます。また、落ち着いた雰囲気の中でゆったりとした時間を過ごしていただけるように阿蘇で配慮しています。