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厳選した肉を使用したシャトーブリアンステーキなどの料理が楽しめるお店を運営しています。新鮮な食材の持つ自然な旨みを引き出し、丁寧に調理された料理をご提供していますので、いつでもお越しください。希少な部位を使用し、料理人の熟練の技によって阿蘇で焼き上げています。お肉の甘みと旨みが口の中で広がります。

こだわりのあか牛のシャトーブリアンステーキとの相性を考慮したお酒などもご提案し、お好みに合わせてお選びいただけるように工夫しています。贅沢なひとときをお過ごしいただける和食屋を阿蘇にて運営しています。